莲雾成年树高3米，周年常绿，多次抽枝，多次开花结果，生长量大，结果也多。正常3～5月 开花，5～7月果熟。通过特殊处理能调节 花期，使果熟期提早到12月至次年4月。在 华南地区，3-4月份开1次花，5-6月果实 成熟，7月下旬开2次花，8-9月果实成熟，12月份还有开花结果。一般果重70-80克。在台湾省莲雾 栽培多实行产期调节，每年4-6次开花结果，一般亩产5000公斤。
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